长沙数控加工技术具有以下优点：
1.效率高：数控加工可以通过计算机程序进行控制，实现自动化生产，大幅度提高加工效率。
2.精度高：数控加工可以实现高精度的加工，大幅度提高产品的质量和精度，避免了人工加工误差。
3.重复性好：数控加工可以重复制造出同样精度和质量的产品，大幅度提高了加工效率和产品的一致性。
4.灵活性强：数控加工可以根据不同的加工需求进行编程，实现多种加工方式，具有很大的灵活性。
5.可编程性强：数控加工可以通过编写程序实现各种复杂的加工操作，可以灵活地适应各种加工要求。
6.自动化程度高：数控加工可以实现自动化加工，减少了人工干预，降低了人工成本和错误率。
数控加工技术的缺点包括：
1.设备成本高：数控加工设备的成本相对较高，需要大量的投资，对于小型企业来说可能不太容易负担。
2.维护和修理难度大：数控加工设备技术较为复杂，维护和修理难度相对较大，需要专业的技术人员进行维护和修理。
3.对操作人员的要求高：数控加工需要操作人员需要具备一定的计算机和数控技术知识，对于不熟悉计算机技术的人员可能需要进行培训。
4.程序编写较为复杂：数控加工需要通过编写程序进行控制，程序编写相对较为复杂，需要专业的工程师进行编写。
5.需要严格的质量控制：数控加工要求各个工序的精度和质量都要达到一定的标准，需要进行严格的质量控制，否则会影响产品的质量和性能。
总的来说，数控加工技术具有很多优点，可以大幅度提高加工效率和产品质量，但也存在一些缺点需要注意。企业在选择数控加工技术时，需要综合考虑自身的实际情况，根据产品的加工特点、需求和预算等因素进行选择。
